合法利用员工休息时间开会，支付加班费或安排补休。休息日开会无补休，加班费不低于平时工资的200%。违法延长工作时间，劳动行政部门警告、罚款。根据《中华人民共和国劳动法》第44条规定，用人单位应按标准支付超出正常工作时间的工资报酬：延长工作支付不低于150%的工资报酬，休息日工作无补休支付不低于200%，法定休假日工作支付不低于300%的工资报酬。法律分析；利用员工休息时间开会，但支付加班费或者另外安排补休的，合法。休息日开会又不能安排劳动者补休的，加班工资不低于平时工资的百分之二百。用人单位违法延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。法律客观。《中华人民共和国劳动法》。第四十四条；