1、挑选好吃的脆桃子要看是不是够新鲜，可以用手按压一下硬不硬，一般硬的都是比较脆的。2、看桃子的外形。桃子的外形有尖的也有圆的，在选桃子的时候，可以仔细观察桃子，看起来形状较圆和桃子顶端凹陷下去的就是“母的”桃子：形状不是很规则且桃子顶端凸起来的桃子就是“公的”桃子。3、看桃子的斑点。在认清公桃子和母桃子之后，与挑选梨子的时候不同，有人会挑选果皮表面斑点较少的桃子，殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度高的。通俗说，就是有一部分的桃毛是黄色的，这样子的桃子果肉软硬适中，不难啃。