解聘劳动合同协议书能签。劳动者和用人单位可以通过双方协商一致解除劳动合同，协商一致的内容可以以解聘劳动合同协议书的形式呈现。劳动合同解除后，用人单位应当出具解除或者终止劳动合同的证明，并为劳动者办理离职手续。一、小时工离职工资怎么结。小时工如果是非全日制的，当天辞职可以当天离职。在员工依法办理离职还交接手续后，用人单位必须为出具解除劳动合同证明，同时劳动者的工资、押金和经济补偿是必须结清和退还。用人单位不得随意扣减或者拖欠不退，当事人可以在办理离职手续时要求结清。否则可以去劳动局申诉或者举报用人单位的违法违规行为。双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。二、员工口头辞职会有效吗。