如果打人，把对方头部打的出血，判刑还是拘留要根据对方伤情鉴定进行判定，具体情况如下：1、殴打他人情节较轻的，不构成轻伤，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。2、致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，机关可以调解处理。经机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民提起民事诉讼。治安处罚程序如下：1、立案，受理治安案件要先立案。2、传唤，机关对违反治安管理的人，需要传唤的使用传唤证。对于当场发现的违反治安管理的人，可以口头传唤。