首先必须签订合同保留证据，出现工伤纠纷时，有关用工合同，工资发放凭证，盖有用人单位印章的上岗证都可以证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。但需要指出的是企业不与农民工签订劳动合同是违法的，但只要劳动者与企业形成事实劳动关系，即使没签订劳动合同，如果职工受伤企业也该享受相应的工伤保险待遇。其次，要及时向劳动争议仲裁部门申请仲裁。农民工遇到工伤纠纷后，只要是农民工与用人单位存在合法的劳动关系，应首先向劳动争议仲裁部门申请仲裁，申请仲裁的期限为60日农民工受伤后，还要向劳动保障行政部门申请工伤认定。关于工伤认定问题，如出现企业瞒报工伤的情况，打工者可直接向当地劳动保障行政部门申报工伤，由劳动保障行政部门审查认定。由职工本人或者直系亲属、工会组织提出工伤认定申请，申请时限为1年。