1、闻香味，如果有浓郁的香味就证明瓜是完全成熟的，而不太成熟的瓜香味则会很淡。2、看瓜脐，当瓜脐的位置完全长开、圆润饱满，这种甜瓜会更香甜更好吃。3、捏瓜肉，软硬适中是最好的，硬邦邦的瓜是生的，按起来太软、弹性很差，代表过熟甚至点变质。4、看颜色，青绿稍微泛黄的瓜甜度最高，而颜色泛白的瓜通常比较生，香甜度也会差一些。