用人单位在离职时不马上结工资的，劳动者可以与其协商，要求其及时支付；单位拒付的，劳动者可以通过申请调解、提起劳动仲裁、或者向起诉等方式来索要。一、劳动者怎么索要加班费索要加班费如何举证。劳动者要求单位支付加班费的，可以先与用人单位协商解决，协商不成的，可以向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。索要加班费劳动者应当就加班事实的存在承担举证责任。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解。二、拖欠农民工资的法律规定有什么。拖欠农民工资的法律规定是，工资应当按劳动合同约定的日期支付，用人单位拖欠工资的，可以向劳动监察投诉，可以申请劳动争议仲裁，有欠条可以向人民申请支付令。包工头拖欠民工钱处理方法如下：