食物中毒入罪主要关注食品卫生法规的违反、食品是否有毒有害以及行为人是否故意。违法违规是构成犯罪的前提，食品需由专业机关鉴定是否有害，若无害或毒性小，不构成犯罪。行为人若无故意且未造成严重后果，也不构成犯罪。法律分析；食物中毒入罪罪名是生产销售有毒、有害食品罪。在实践中，把握生产、销售有毒、有害食品罪罪与非罪的界限应当注意以下几点。(1)是否违反食品卫生法规，尤其注意是否违法。违反食品卫生法规是构成本罪的前提，不违法就不构成犯罪。(2)生产销售的食品是否有毒、有害的食品。判断食品中是否有毒、有害，要由专业的食品卫生监督机关进行鉴定。如果无毒、无害或者毒性很小，危险性也很小，则不构成犯罪。