食物中毒的维权方式为：与饭店协商赔偿事宜，如果无法协商的，可以向工商部门、卫生部门部门投诉，如等等，也可以向消费者协会寻求帮助，消费者也可以直接向提起诉讼。自己购买食材做饭食物中毒的，维权的方式同上，但维权的对象是食材的销售者。一、网上购物食品出现质量问题怎么赔偿。根据相关法律的规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。消费者可分以下四步维权：1、找经营者进行协商解决；2、若经营者不予协商，可到购物所在地区的消费者协会投诉。3、协调无效，可投诉购物所在地区的工商所或食品药品监督管理部门；4、屡次协调无效，可以向起诉经营者。二、怎样的消费者如何维权。