1、大米炒熟需要一个小时左右。2、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟(水没过大米即可)。3、大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。4、开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。5、炒到大米变成金黄色后关火，在锅内放置五分钟左右。准备材料：大米适量，水适量。6、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟。7、大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。8、开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。9、炒到大米变成金黄色后关火，在锅内放置五分钟左右。10、炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。