被老板拖欠工资的员工可以向劳动督察大队或劳动仲裁委员会举报投诉和申请仲裁。员工可以搜集证明劳动关系的材料，申请劳动仲裁要求限时发放拖欠工资，如不执行可要求强制执行并要求赔偿。法律规定，逃避支付劳动报酬的单位或个人将面临刑事处罚。单位犯罪将处罚罚金，并对直接责任人员进行处罚。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，中断后重新计算。法律分析；老板不发工资跑路了的，可以去劳动督察大队或者劳动仲裁委员会去举报投诉和申请仲裁。当事人可以搜集证明劳动关系的材料，比如入职申请表、劳动合同、工资单、工资银行流水、通话录音等。对于拒绝或者逃避拖欠工资的、可以申请劳动仲裁让老板或者单位限时发放拖欠工资，不在时限内执行的，可以要求强制执行并要求经济赔偿。