农民工讨薪没有最快的办法，可以多策并举。1、请当地劳动保障部门给予帮助，或到劳动行政部门举报（通常是劳动管理监察大队）。县以上各级都设有劳动保障局，下辖劳动保障监察部门。2、可以直接申请仲裁。3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到起诉。农民工索要工资要具有法律依据，换句话说，农民工必须搜集在该公司或工地干活的证据、公司或工地没有发工资的证据等。农民工权益的保护，需要以劳动法为基础的整个法律体系综合发挥作用，如、行、劳动法、民法、刑法、诉讼法、仲裁法等。尽量先协商先争取协商解决，协商时要注意以下几点。①要联合起来，可以选出代表协商。②要主动亮出证据，并注意通过录音等方式保存协商记录。③讲明和法律对拖欠农民工工资的处罚，让老板对我们心生敬畏。