1、室内养殖。在南方地区盆栽人参冬天大可不必搬到室内，但是北方冬天温度较低，盆栽人参的盆土又比较少很容易就被冻透了，这样人参并不容易过冬。所以需要放在室内靠窗阳台等地方，既保证了温暖又不会因为温度太高出现烂根。2、保温措施。冬天还要给盆栽人参增加一些保温措施，通常可以上一遍防寒土，也就是在花盆里多添一些土。或者是在花盆里盖上一些树叶，一般盖上3~5厘米就可以达到很好的保温效果，也能够防止土壤中水分流失。而且来年春天树叶彻底腐化之后还能够成为养分，为人参的生长提供能量。