虾仁丸子汤是一道口感鲜嫩，味道浓郁的汤品。以下是制作虾仁丸子汤的做法。材料。1.鲜虾仁：200克。2.鸡蛋：1个；3.淀粉：适量；4.盐：适量；5.胡椒粉：适量；6.高汤或鸡汤：适量。7.青菜或其他蔬菜：适量。步骤。1.将鲜虾仁剁成末，加入蛋白、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。2.慢慢加入适量的淀粉，不断搅拌至虾仁混合物变得粘稠。3.将虾仁混合物用手捏成小丸子的形状。4.将高汤或鸡汤煮开，放入丸子煮熟。5.加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。6.最后加入青菜或其他蔬菜即可。温馨提示。1.虾仁丸子可以根据个人喜好来选择配菜，如豆腐、木耳等。2.丸子煮熟的时间一般为3-5分钟，可以用筷子戳一下丸子，如果没有生的感觉即可。