孕妇可以享用鱼头豆腐汤，因为鱼头豆腐汤是一道富含营养、易于消化的汤品。以下是鱼头豆腐汤的简单做法。材料。- 1个新鲜的鱼头；- 200克豆腐；- 2片姜；- 2颗葱蒜；- 适量香菜（可选）。- 适量盐和胡椒粉调味。步骤。1.将鱼头清洗干净，切成几块。将姜片和葱蒜剁碎备用。2.锅中加入足够的水，加入鱼头、姜片和葱蒜，大火煮开。3.煮开后，转小火煮约20分钟，可以撇去表面的浮沫。4.在煮鱼头的同时，将豆腐切成块状，稍微用开水焯烫一下，去除豆腐的腥味。5.将焯烫好的豆腐加入煮鱼头的汤中，继续小火煮约10分钟，让豆腐充分吸收鱼头的鲜味。6.根据个人口味，调入适量的盐和胡椒粉进行调味。可以根据需要再加入一些水来调节汤的浓度。7.煮好的鱼头豆腐汤可撒上一些香菜作为装饰。