1、麻核桃（学名：Juglans hopeiensis Hu）是胡桃科胡桃属植物，乔木，高达2.5米；树皮灰白色，有纵裂；嫩枝密被短柔毛，后来脱落变近无毛。奇数羽状复叶长45-80厘米，叶柄及叶轴被短柔毛。雄性葇荑花序长达24厘米，花序轴有稀疏腺毛。果实近球状；果核近于球状，顶端具尖头；内果皮壁厚，具不规则空隙，隔膜厚，亦具2空隙。2、主要分布于中国河北、天津、山西和北京的部分山区（南口和夏口）。喜光，喜肥，耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于麻核桃的生长与结果；喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和黏重的土壤上生长不良；而在含钙的微碱性土壤上生长最佳；含盐量过高则导致死亡。