法律分析：摆烧烤摊需要健康证、出工证、卫生证、工商证、税务证等，办理流程为：1、申办人带着身份证、经营摊点证明到当地卫生行政部门解决健康证、卫生许可证；2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、经营摊点证明到当地工商行政部门解决营业执照、出工证。3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门解决登记、领取税务证。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第五十四条 自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。