合同三年期中途可以解除。劳动者在劳动合同履行过程中都是可以辞职的，劳动者有自主择业权。劳动者可以通过与用人单位协商一致解除劳动合同，或者提前三十日以书面形式通知用人单位解除，如果还在试用期内则提前三日通知即可。因此，劳动合同签三年中途离职是可以的。合同解除中遇到的情形有哪些。1、合同解除一般只适用于单方违约的情形，在双方违约的情形下则比较复杂，要看哪一方的违约是根本违约，解除权的行使要视具体情况而定。2、从自我保护意义来讲，并不是只要对方违约就要解除合同，而要判断这种违约是不是根本违约，是否不采取解除措施就可能避勉给自己造成更大的损失。也就是说，合同解除权的行使要符合正当目的。