法律分析：在保险理赔中，保险公司有权利进行调查，但同时被保险人也有权利保障自己的利益，进行证据保全。具体可采取以下措施。1.保留相关证据：如收集相关医疗证明、病历等，保存相关交通事故现场图像、视频等证据。2.保留证人证言：如收集事故当时在场的证人，记录其证言，以备后续调查和理赔使用。3.申请司法鉴定：在保险公司和被保险人存在争议时，可向司法机关申请鉴定，以证明被保险人双目失明的事实。法律依据。1.《保险法》第九十四条规定：“保险人在核实保险事故与确定保险金给付的过程中，有权要求被保险人提供与事故及受损情况有关的证明材料和有关情况的说明。”。2.《民事诉讼法》第六十一条规定：“当事人对财产或其他权益可能遭受损害的事实有争议，一方当事人可以向人民申请进行鉴定。”。