维生素C和维生素E都是人体必需的营养物质，吃维生素C和维生素E有以下好处。1.增强免疫力：维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助消除自由基，加强免疫系统功能，增强机体的抵抗力。维生素E也具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基伤害。2.促进胶原蛋白合成：维生素C对胶原蛋白的合成有重要作用，有助于保持皮肤、血管、骨骼和关节的健康。维生素E能保护胶原蛋白免受氧化损伤。3.改善心血管健康：维生素C和维生素E都有助于降低血液中的胆固醇水平，减少血管内斑块的形成，预防心脑血管疾病。4.抗衰老作用：维生素C和维生素E都具有抗氧化能力，可以减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞老化过程。