多吃蒜有以下好处。1.改善心血管健康：蒜含有硫化物，可以降低心脏病和中风的风险，有助于降低血压和胆固醇水平。2.提升免疫力：蒜具有抗菌、抗病毒和抗真菌的作用，可以增强免疫系统的功能。3.预防癌症：蒜中的硫化物可以帮助减少某些癌症的发生，特别是消化系统的癌症。4.抗氧化作用：蒜中的抗氧化物质可以抑制自由基的生成，防止细胞损伤和衰老。5.降低炎症：蒜具有抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛和不适。然而，多吃蒜也有一些可能的坏处。1.味道和气味：蒜具有强烈的气味和味道，过量食用会导致口腔异味和身体散发蒜味，可能会影响人际关系。2.消化问题：某些人可能对蒜不耐受，会出现胃肠不适、腹胀和腹泻等消化问题。3.血液稀化：蒜具有抗凝血作用，过量食用可能会导致血液变稀，增加出血风险。