吃黄豆的好处。1.富含植物性蛋白质：黄豆是蛋白质含量丰富的食物，对于素食者或需要增加蛋白质摄入的人来说，是一种较好的选择。2.可降低心血管疾病风险：黄豆中的大豆异黄酮具有降低胆固醇和血压的作用，可以减少心血管疾病的发生。3.丰富的纤维素：黄豆中富含膳食纤维，可以促进消化系统的健康，预防便秘和其他相关疾病。4.具有抗氧化作用：黄豆中含有丰富的抗氧化剂，可以帮助中和自由基的产生，减少细胞的氧化损伤。5.对于女性健康的益处：黄豆中的异黄酮被认为具有雌激素样活性，有助于缓解更年期症状，并降低患乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的风险。吃黄豆的坏处。1.草酸含量较高：黄豆中含有较高的草酸，长期大量摄入可能影响钙的吸收，增加泌尿结石的风险。