湖北有许多特产，以下是一些代表性的湖北特产。1.老河口豆腐：老河口是湖北省的一个地区，以生产豆腐而闻名。老河口豆腐以其细腻的质地和独特的风味而受到认可。2.襄阳葱油饼：襄阳是湖北省的一个城市，葱油饼是其特色小吃之一。它是用面粉制作的薄饼，配有大葱和花椒等调味料，味道香脆可口。3.武汉热干面：热干面是武汉的传统特色面食，以其简单的配料和独特的做法而受到喜爱。它是用面条煮熟后加入辣椒油、芝麻酱和其他调味料，味道麻辣可口。4.恩施土家腊肉：恩施是湖北省的一个地区，土家腊肉是当地的特色食品之一。它是用猪肉腌制而成，具有较长的保质期和浓郁的咸香味道。5.黄鹤楼烟叶：湖北是中国的烟草重要产区之一，黄鹤楼烟叶是湖北著名的烟叶品牌。其烤制过程精细，质量优良，香气浓郁。