桑葚干是一种营养丰富的食物，具有多种功效和作用。以下是一些常见的桑葚干泡水喝的功效和作用。1、补血补铁：桑葚干富含铁和维生素C，有助于增加血红蛋白的合成，提高血液中的铁含量，预防贫血和缺铁性疾病。2、提高免疫力：桑葚干中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，具有抗氧化和抗炎的作用，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。3、改善消化系统：桑葚干中富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，改善消化系统的功能。4、抗衰老：桑葚干中的多种抗氧化物质，如多酚类化合物，有助于减少自由基的损伤，延缓细胞衰老，保持皮肤的弹性和光泽。5、改善眼睛健康：桑葚干富含类黄酮化合物和维生素C，有助于保护眼睛健康，减少眼睛疲劳和改善视力。