1、适量吃红薯不会长胖。肥胖最主要的原因是长期的热量过多大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存带来肥胖。红薯虽然含有丰富的淀粉，也含有膳食纤维，但是如果适量吃不会带来热量超标，不会长胖。要想避免长胖，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，适量吃红薯，其他的饮食适当注意，加强锻炼帮助消耗热量，因此只要适度吃红薯不会让人长胖。2、但是啊如果已经是肥胖、超重的朋友，在减重、减肥期间，红薯如吃得过多又不注意其他的饮食控制，同时也不注意通过锻炼消耗热量，就有可能带来过多热量的积累，就容易长胖。要想控制好体重，要有科学的生活方式，合理均衡的营养，科学适度的锻炼、戒烟、限酒、规律的作息、充足的睡眠最重要，吃红薯适量不会长胖。