1、土楼铁观音茶适合一年四季饮用，但在秋季饮用最好。因为秋季处于夏冬两季的过渡阶段，这时的气温已经开始降低，气候也较为干燥。铁观音属于乌龙茶，茶性平和，既不寒凉也不温热，在秋季饮用不容易上火。2、铁观音素有“春水秋香”的说法，相较于其他季节来讲，秋季更适合饮用铁观音，因为秋季的铁观音是一年当中口感最好的，口感较为浓醇，滋味也十分美妙。3、在秋季时饮用铁观音，能够起到补充水分的作用，促进人体的新陈代谢，可以减少人干咳少痰的症状，也能缓解人皮肤干燥的症状，保存皮肤清爽。4、在秋季时饮用铁观音，也能够起到提神醒脑的作用，因为秋季的时候，人们会时常感到疲乏，适当的饮用铁观音，里面的咖啡因和咖啡碱物质会起到作用，让人打起精神。