中国对外国人犯罪的处理必须适用中国法律，无论被侵害的是中国公民还是外国人的利益。然而，享有外交特权和豁免权的外国人犯罪可通过外交途径解决。外交特权和豁免权是指使、领馆及外交人员在履行职务期间享有的不受驻在国法律管辖和其他待遇的权利。法律分析；我们是法治国家，对外国人在中国犯罪的处理，必须适用中国法律。凡在我国领域内犯罪的，不论犯罪人是我国公民还是外国人，也不论被侵害的是我国公民的利益还是外国人的利益，都应依照我国刑法追究刑事责任。当然，有另外，就是享有外交特权和豁免权的外国人犯罪应当追究刑事责任的，通过外交途径解决。所谓外交特权和豁免权，是指使、领馆及外交人员在履行职务期间享有的不受驻在国法律管辖和其他待遇的权利。拓展延伸；外国人在中国犯罪，法律如何追究责任。