法律并没有规定此类保证金。但是，法律并没有禁止商家这样做，那么法无禁止即可为。其次，商家提前告之，双方签单确认，可谓公平公正，并没有涉嫌欺诈；再次，少量多次乃吃自助餐的礼仪，而节约粮食，本是比一饱口福更重要的事，这是社会所必须大力倡导的一种风尚和美德，因此，商家收取浪费保证金，没什么不妥，可以一试。一、自助餐餐厅收押金违法吗。自助餐餐厅在收取押金时，如事先明确告知消费者收取该押金的目的，消费者在了解该情况后，仍自愿选择在该餐厅就餐，则其押金的收取并未侵犯消费者的合法权益，属于合法。法律依据。《消费者权益保》第四条。经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。《消费者权益保》第。