店铺转让纠纷处理方式：提起民事诉讼需提交起诉状、证明材料、证据等。口头起诉需人民记录并确认。起诉状和笔录应包括当事人基本情况、被告信息、诉讼请求、事实与理由、证据和来源。自然人需提交身份证明，法人或个体工商户需提交营业执照副本，其他组织需提交有效成立证明。法人应提供年检证明，代表人或主要负责人需提供职务证明和身份证明。法律分析；店铺转让纠纷处理方式如下：1、当事人提起民事诉讼，应当提交起诉状、原告主体资格证明、起诉证据等材料。委托代理人代理原告提起民事诉讼的，还应提交委托代理资格证明。2、当事人应提交由本人签名或盖章的起诉状正本一份，并按对方当事人人数提交副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，向原告宣读；原告确认无误后，应当签名或者盖章。