一、山西吕梁过年风俗有什么。送年食、贴春联、走亲戚、看春晚、伞头秧歌。伞头秧歌是民间的歌舞艺术，因为领头的人会手持花伞舞蹈演出，所以因此得名。伞头秧歌的人是比较多的，少则一两百人，大家载歌载舞，共度佳节。二、山西吕梁过年风吃什么。1.饺子；山西吕梁过年的时候也会吃饺子，饺子在除夕的时候可以吃，饺子是中国传统的美食之一，制作的材料，包括面粉以及食用盐和各种馅料。饺子的馅料也是多种多样的，不同的馅料带来不同的寓意。芹菜馅的饺子代表着勤劳，大葱馅的饺子代表着聪明伶俐。2.年糕；山西吕梁过年时还会吃年糕，年糕的粘性是比较大的，制作的时候会用到糯米或是糯米粉、白砂糖等等，年糕的吃法也很多，可以用来制作蒸年糕或是油炸年糕，如果喜欢吃，口感更加丰富的年糕，可以用来制作炒年糕或是年糕汤。3.鱼肉；