导读：本文将介绍黄小米和小米之间的区别，包括他们的形状、营养成分、烹饪用途以及其他方面。一、黄小米和小米的形状。黄小米和小米都是高蛋白质的优质粮食，但它们的形状有所不同。黄小米比小米大，形状像硬豆，而小米更像米粒，比黄小米小得多。二、黄小米和小米的营养成分。黄小米和小米都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等。黄小米的营养价值更高，因为它拥有更高的蛋白质含量，而小米则含有更多的碳水化合物和矿物质。三、黄小米和小米的烹饪用途。黄小米和小米的烹饪用途也有所不同。黄小米可以用来做粥、烧烤、煮熟、混合等，而小米则适合做米饭、炒菜、煮粥等。四、其他方面；