方法如下：1.书面签订各类合同。2.保留证明案件事实的各类材料原件。3.必要时采取录音录像的方式保留证据。4.以对账、让债务人书面承诺等方式明确债权债务数额。一、借款合同掉了怎么办。借款合同掉了的，债权人和债务人可以协商重新签订一份借款合同。如果债务人不配合签订的，则债权人可以提供其他证据证明借贷事实的存在，如下列证据。1、借款时的录音、录像资料。3、通过手机短信等方式催促对方还款，对方承认借款事实的电子数据证明。二、货款起诉需要什么证据。1.证明债权债务关系存在的证据。交易合同、送货清单、收据、对账单、银行记录等都可以作为证明债权债务关系存在的证据。