签订劳动合同的原则并不包括用人单位利益至上的原则。用人单位在与劳动者签订合同时，需遵循的是合法原则、公平原则、平等自愿、协商一致、诚实信用等原则。劳动合同是反映用人单位与劳动者劳动关系的书面协议，用人单位与劳动者应当按上述原则来签订和履行劳动合同。一、徐州劳动合同签订的时间是怎么规定的。徐州签订劳动合同的时间也是自用工之日起的一个月之内，劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。二、有哪些人可以订立劳动合同。