被害人对不起诉的处理方式有两种选择。一是在收到送达的书面不起诉决定书后七日内，可以向上一级人民申诉，请求提起公诉。人民将对不起诉决定进行复查，并将复查结果告知被害人。如果被害人对复查结果不满意，可以向人民提起诉讼。另外，被害人也可以选择不经申诉，直接向人民提起诉讼。法律分析；不起诉被害人不服的处理方式为：被害人如果不服，可以自收到送达的书面不起诉决定书后七日以内向上一级人民申诉，请求提起公诉。人民将对不起诉决定予以复查，并将复查决定告知被害人。对人民复查结果不服的，被害人可以向人民起诉。被害人也可以不经申诉，直接向人民起诉。拓展延伸；被害人不满不起诉决定，如何维护其合法权益。