购买到发霉食品的补偿规定：保质期内发霉可协商赔偿或要求十倍赔偿；造成人身或财产损害需承担赔偿责任；欺诈行为需加倍赔偿，不足500元赔偿500元，商家明知过期还售卖可要求十倍赔偿。法律分析；购买到发霉的食品补偿如下：1、保质期内的食品发霉，可凭购买该食品、食品到卖家协商赔偿，或者向生产者要求按购买价格的十倍或者损失三倍的进行赔偿金，一般增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。2、造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。