1、用流水将牛排洗净。2、将牛排平铺在纸巾上，吸干水。3、将烤箱预热到232摄氏度。4、将牛排平铺到一个大铁制或玻璃烤盘内。5、将洋葱丁、胡萝卜丁、和土豆块撒在牛排上。6、将调料放入奶油汤内，搅拌均匀。7、将混合好的汤浇在牛排和蔬菜丁上。8、将烤盘封好。9、放烤箱内烤1小时。10、将烤盘从烤箱中拿出来。11、将蔬菜和酱盛到碗中。12、将牛排放在砧板上。13、将牛排用刀和叉切碎。14、将切好的牛排和蔬菜酱摆在一起。