方法1：简单的黄油蒜酱：1、在小炖锅中将黄油融化。2、压碎大蒜。3、将蒜放入黄油中。4、将干的药草搅入其中。5、趁热吃。方法2：大蒜酒汁：1、在小炖锅中混合葱、蒜、盐以及胡椒。2、把鸡汤和酒搅拌进去。3、煮沸15 分钟。4、加入黄油。5、趁热吃。方法3：智利大蒜酱：1、切碎胡椒和大蒜。2、将辣椒、大蒜、醋和盐在小炖锅中混合。3、炖10分钟。4、混合炖锅中的料。5、让酱汁慢慢变凉。6、食用前先冷藏三天。方法4：豆豉蒜酱：1、在一个大煎锅中热油。2、加入豆子、蒜、姜以及葱。3、加入红辣椒酱和酒。4、慢慢放凉。5、倒出一半的混合物和剩下的油。6、将倒出的酱汁倒回锅里并搅拌。7、冷热食用均可。