方法1：闷熟法：1、准备土豆。2、准备咸牛肉。3、加入洋葱。4、加牛肉高汤。5、把锅盖起来。6、调味。方法2：酥煎法：1、在平底锅中融化黄油。2、加入土豆。3、加入洋葱和牛肉。4、将土豆泥一面煎到焦脆。5、翻面。6、调味。方法3：奶油鸡蛋做法：1、煮土豆。2、沥干土豆放到一边。3、切牛肉和洋葱。4、用黄油炒洋葱。5、加入土豆后继续炒5分钟。6、加入咸牛肉，用盐和胡椒调味。7、加奶油。8、加鸡蛋。9、用切碎的欧芹做点缀，趁热装盘。方法4：咸牛肉三明治：1、准备食材。2、在碗中加入牛肉马铃薯饼、洋葱、蛋黄酱、盐和胡椒粉。3、稍微烤一下面包。4、把做好的酱汁涂抹在面包上。