方法1：简单的褶皱花：1、把翻糖擀平。2、切出五个圆形。3、翻糖圆片对折。4、对折好的翻糖薄片再对折。5、拿四个上面捏好的扇形翻糖，中间靠在一起。6、调和蛋白粉和水一比一调成糊。7、粘在最后一个圆片上。方法2：康乃馨：1、把翻糖擀成薄片。2、切出五到六个圆片。3、用压纹棒在边上压出花纹。4、把圆片穿在竹签上。5、顺着竹签钝的那头将花瓣收拢。6、剩下的圆片也都穿在竹签上。7、把花从竹签上拨下来。8、用压纹工具插在中间代替花心。方法3：郁金香：1、拿一只奶油蛋羹的杯子，喷上一层防粘喷雾。2、把翻糖擀成平片。3、切出五个椭圆形的薄片。4、每个花瓣的长边擀薄。5、在准备好的蛋羹杯里融化少许巧克力。6、放一片花瓣到巧克力酱里。7、把剩下的花瓣也都叠上去。8、待花朵晾干，就可以拿起来了。