方法1：使用水果和糖制作简单的白兰地：1、将一只玻璃容器消毒。2、准备水果。3、在容器底层铺1厘米厚的砂糖。4、在糖上面铺一层水果。5、再铺一层糖，完全盖住水果。6、继续铺水果和糖。7、最后一层应该是一层白砂糖。8、将罐子密封上，使用无菌密封方法来确保混合物不被细菌污染。9、将罐子存放6个月，在此期间，水果和糖会融合在一起，形成浓郁甜美的白兰地。10、将白兰地过滤入瓶子里。11、享用白兰地。方法2：使用酵母制作白兰地：1、准备3夸脱水果。2、将水果和糖铺放在瓦罐里。3、在一杯温水里溶解6茶匙干酵母。4、将酵母溶液倒入水果和糖的混合物上。5、注入6杯冷水。6、将瓦罐放在一个托盘上，用盘子盖上。7、每周搅拌一次，坚持四周。8、将白兰地过滤到瓶子里。9、将瓶子存放几个月。