方法1：烤箱烤飞碟瓜：1、将烤箱预热至230℃。2、把飞碟瓜切成四份。3、给切好的飞碟瓜抹油，调味。4、烤20到25分钟。5、盛盘。方法2：炒飞碟瓜：1、准备食材。2、炒红葱头。3、炒飞碟瓜。4、调味，享用。方法3：蒸飞碟瓜：1、煮一锅水。2、清洗并削去飞碟瓜的两头。3、把飞碟瓜切成片。4、蒸瓜片。5、加入黄油和调味料。6、开吃。方法4：炸飞碟瓜：1、用厚实的深锅将油烧热。2、准备飞碟瓜。3、打发鸡蛋。4、把玉米粉放进一个大号的密封保鲜袋里。5、裹玉米粉。6、油炸飞碟瓜。7、捞出瓜片，盛盘。