方法1：鸡肉面条沙拉：1、准备好所有的原材料。2、把面条煮熟，把面条煮好后放入冰箱冷却。3、把所有的蔬菜和鸡肉切小块（和硬币差不多大小即可）。4、当面条完全冷却后，将其放入碗中。5、按自己的口味酌量添加蛋黄酱，你应该至少盖住表层，但是不要放太多。6、拌匀。方法2：热带鸡肉沙拉：1、小火把鸡肉煮烂，煮鸡肉时可以加入盐或用高汤调味。2、从锅中取出鸡肉，沥干水，并加入碎末、洋葱末、芹菜籽和罗勒，放入冰箱冷却，继续腌制。3、把鸡蛋煮熟，如果你愿意，可以使用刚才煮鸡肉的水。4、一旦煮好鸡蛋，就把鸡蛋放到冷水里，用流动的冷水冲鸡蛋，待冷却后方便剥皮。5、鸡蛋剥皮，并切成约3立方厘米的小块。6、从冰箱中取出鸡肉并用刀子和叉子去骨，切碎。7、把蛋黄酱、柠檬汁和蜂蜜在另一个碗里混合在一起成为酱汁。8、把鸡肉、鸡蛋、葡萄（或葡萄干）和酱汁混合，附上保鲜膜放入冰箱中冷却30分钟，一个小时更好。9、装盘</。方法3：中式鸡肉沙拉：