方法1：使用蒸盘：1、在大锅里倒入2.5cm深的水，然后放入蒸盘。2、将墨西哥粽竖着放在蒸盘里。3、把水烧开，然后将火调小。4、每过20分钟就往锅里加一次水，将墨西哥粽小火慢慢地蒸1到1.5小时 。5、检查粽叶能否轻松地撕下来，能的话说明粽子已经蒸好，可以吃了。6、把墨西哥粽放在密封容器里，然后再放入冰箱。方法2：不使用蒸盘：1、将锡箔纸揉成3个球，放在锅里。2、往锅里倒水，再放入一个耐高温的盘子。3、把粽子竖着放在盘子上。4、当水达到即将沸腾的状态时，把火调小。5、时不时地锅里加水，将粽子慢慢地蒸一个小时。6、当粽叶能够轻松地撕下来时，粽子就可以出锅了。方法3：使用高压锅：1、在高压锅里倒入2杯水，然后放入蒸盘。2、把墨西哥粽竖着放在高压锅里。3、盖上高压锅的盖子，将火调到最大。4、减小锅内气压，把粽子蒸15到20分钟。5、释放锅内气压，将粽子放10分钟。方法4：使用多功能电压力锅：