方法1：手冲黑咖啡：1、购买新鲜烘焙的咖啡豆。2、购买咖啡研磨机，或者在店里磨好咖啡豆。3、使用优质的水。4、手冲咖啡需要准备一个烧水壶、一个漏斗和未漂白的咖啡滤纸。5、把漏斗放在一个足够大的杯子上，保证一次制作的咖啡都可以装得下。6、用烧水壶烧水。7、把计时器设为四分钟。方法2：使用咖啡机：1、购买新鲜烘焙的小包装咖啡豆。2、购买适合咖啡机尺寸的无漂白咖啡滤纸。3、每天制作咖啡之前，用磨盘式研磨机或刀片研磨机磨好咖啡豆。4、用2.75汤匙的咖啡粉冲泡出240毫升咖啡。5、你可以选择关闭咖啡机上的自动加热功能。6、大功告成。