方法1：烤家兔：1、制作腌泡汁。2、把兔肉在调好的腌泡汁里浸泡一小时以上。3、把微波炉预热到220摄氏度，准备好可以在微波炉使用的耐热煎锅，放入黄油，加热到中等热度。4、把兔肉切片烤成褐色。5、把兔肉放在微波炉中。6、把汤汁加入并加热。7、盛出来之前先静置一会。方法2：烧兔子：1、将微波炉预热到180摄氏度。2、在兔肉切片上撒上面粉。3、把油和蔬菜放在准备好的炖肉浅锅里。4、把兔肉切片放在蔬菜上。5、加入香草和酒。6、烤一个小时。7、把月桂叶取出来然后出锅。方法3：油炸兔肉：1、把脱脂乳和调料混合在一起。2、把肉片浸泡在腌泡汁中。3、把油倒入一个大的重底煎锅先预热，至少达到中等以上温度，最好是在160摄氏度左右。4、把兔肉的水排出。5、把兔肉从面粉混合物里边捞出来。6、炸22到30分钟，然后把肉片翻到另一边。7、排出水后就可以用了。方法4：慢炖兔肉：1、把前九种材料放入炖锅里。6、出锅。