方法1：给整个西红柿去核：1、流水冲洗西红柿。2、用纸巾擦干西红柿，以免西红柿上水太多抓不住。3、给西红柿去蒂。4、把西红柿放在板上， 尖头朝下。5、准备一把尖刀， 用75度角插进西红柿（大约 1.3 到2.5cm）。6、紧握西红柿，用刀在西红柿的脐周围切一圈。方法2：给西红柿去核去籽：1、把洗好的西红柿放在板上， 带蒂的一面朝上。2、从顶部把西红柿切成两半， 用手抓好， 再切成四半。3、把四半西红柿放在板上。4、用刀从西红柿内部的顶部，贴着西红柿的内壁往下切。5、用同样的方法来切剩下的西红柿，给西红柿切片或者小块。