方法1：清洗前的准备：1、如果不需要立即烹调的话，需将小龙虾装入麻袋中。2、如果想要储存的稍久一些，可以将小龙虾放入一个带冰块的容器内，很快地用软管向它们浇上水。3、将麻袋中活的小龙虾取出，放入一个大一些的塑料桶或冷却箱里。方法2：用盐来帮助“换气”：1、将盐倒在桶里的小龙虾身上。2、用一根大搅棒之类的工具在桶里搅拌，为了可以使一整桶小龙虾都均匀的与盐接触，你需要在搅拌后再撒些盐。3、将清水倒入桶内刚好没过小龙虾。4、再轻轻地搅棒约三分钟。5、将盐水到出，小龙虾留在桶内。6、再次注满清水，并搅拌。7、再次冲洗。8、沥干水后，就可以进入烹煮阶段了。