合同与欠条缺失时，讨薪的方法包括向劳动监察投诉、申请仲裁要求支付工资。依据《中华人民共和国劳动合同法》第85条，用人单位未按约定支付劳动报酬、加班费或经济补偿，或低于最低工资标准支付工资，安排加班不支付加班费，解除或终止劳动合同未支付经济补偿的，劳动行政部门可责令支付并加付赔偿金。没有劳动合同时，可以通过证明劳动关系客观存在来解决问题。法律分析；一、没合同没欠条怎么讨薪。1、没合同没欠条讨薪的方法：首先要证明存在劳动关系，收集工作了的证据，向当地人力资源和社会保障局内的劳动监察投诉；也可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条。