法律分析：用人单位与员工每年签一次合同的目的，就是想规避短时间如果合同到期，与劳动者解除劳动合同，不想对员工进行经济赔偿的目的，但依据相关法律规定，如果劳动者熟悉相关的法律条款，最终会搬起石头砸了自己的脚，得不偿失。一、不签劳动合同有哪些法律风险。1、未签的合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险费的义务。按照法律规定，用人单位只要发生了用工行为，与员工形成了劳动关系，即使是没有签劳动合同书，员工就享有上规定的各项权利，单位也负有劳动法上的各项义务。其中，依法缴纳各项社会保险费就是用人单位不能免除的强制性法定义务。假如单位没有缴纳社会保险费，员工可以向部门投诉，劳动监察部门可以责令单位缴纳，甚至申请法院强制执行，并对用人单位进行处罚。