欠三千块钱可以起诉。欠款的民事纠纷，属于受理范围，对欠款数额法律上没有最低额，理论上讲，欠一元钱也可以到起诉。当然，欠款数额如果比较小，是否值得起诉由当事人自己考虑决定。一、借钱不还起诉流程如下：，1、原告向人民递交起诉状、副本及相关的证据；，2、人民接受原告提交的文件、材料，并进行审查，符合条件的予以立案；，3、将原告的起诉书副本送达被告；，4、被告作出书面答辩；，5、开庭审理；，6、做出判决。二、借钱不还起诉需要的材料如下：，1、双方当事人的身份信息证明，主要可以是身份证复印件、机关户籍证明，如果是单位的，还应该有营业执照或组织机构代码信息；，2、证明对方欠款的证据材料。比如欠条，转账记录等。关注我，带你学习更多法律知识